스페인식 해산물 구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
새우와 오징어, 조개를 올리브유와 마늘로 구워 짭짤하고 향긋하게 즐기는 요리예요.
새우와 오징어, 조개를 올리브유와 마늘로 구워 짭짤하고 향긋하게 즐기는 요리예요. 가벼운 점심이나 여름 저녁에 레몬을 곁들여 산뜻하게 먹기 좋아요.
세계 요리 · 조리 20분
영양(1인분 304g): 열량 377kcal · 단백질 42.5g · 탄수화물 7.3g · 지방 16.6g · 나트륨 1049.3mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 해산물은 굽기 전에 물기를 잘 닦아야 팬에서 깔끔하게 익어요.
팁: 오징어는 오래 익히면 질겨질 수 있어 표면이 하얗게 변하면 바로 뒤집어요.
팁: 바지락에서 나온 국물은 빵이나 밥을 곁들일 때 조금씩 찍어 먹기 좋아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 새우 — 80 g
- 오징어 — 80 g
- 바지락 — 100 g
- 올리브유 — 1 큰술
- 마늘 — 2 개
- 레몬 — 1 조각
- 파슬리 — 1 작은술
- 소금 — 0.3 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술