すき焼き丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛いしょうゆ味の煮汁で牛肉と白菜、きのこを煮て、ご飯にのせた丼です。肌寒い日の、温かく食べごたえのある夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 25分
栄養（1人分 691g）: 851.7kcal · たんぱく質 32.2g · 炭水化物 95.4g · 脂質 36.4g · ナトリウム 1577.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛肉は煮すぎると硬くなることがあるので、玉ねぎと先にさっと炒めてから、煮汁で煮ます。
コツ: 煮汁が多くなったら、最後の1〜2分はふたを取って煮詰め、ご飯にのせやすい濃さにします。
コツ: 卵にしっかり火を通したい場合は、フライパンの縁から溶き入れて、さらに1分煮ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- 牛ロース肉 — 100 g
- 白菜 — 80 g
- きのこ — 60 g
- 玉ねぎ — 50 g
- 卵 — 1 個
- 長ねぎ — 15 g
- しょうゆ — 1.2 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.7 大さじ
- 水 — 0.3 カップ
- 食用油 — 1 小さじ