ウニとわかめのご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ふっくらしたご飯にわかめとウニをのせ、ほのかな磯の香りを楽しむ一品です。ウニが旬を迎える春から夏によく合い、食欲がないときにも軽く一杯食べやすいですよ。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養（1人分 345g）: 418.2kcal · たんぱく質 11g · 炭水化物 71.3g · 脂質 8.4g · ナトリウム 855mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ウニは長く加熱すると香りが弱くなることがあるので、最後にのせます。
コツ: わかめは水気をしっかり絞ると、ご飯がべたつきません。
コツ: ウニ自体に塩気があるので、しょうゆは少なめにして最後に味を確かめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- うに — 50 g
- 乾燥わかめ — 4 g
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- 長ねぎ — 1 大さじ
- 水 — 60 ml