ボラの刺身レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ボラの刺身は、もっちりとした身に甘酸っぱくてピリ辛のチョジャンとエゴマの葉の香りを添えて楽しむ料理です。春の軽めの夕食や飲み会のメニューが食べたくなった日に、にんにくと一緒に葉で包んで食べるとよく合います。

海鮮 · 調理 15分

栄養（1人分 260g）: 276.2kcal · たんぱく質 36.3g · 炭水化物 18.8g · 脂質 4.1g · ナトリウム 448.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ボラの刺身は食べる直前に切ると、身のもっちりとした食感が生きます。

コツ: チョジャンは一度にたくさんかけるより、つけながら食べるとボラのあっさりした味わいを楽しめます。

コツ: 刺身は新鮮なものを冷蔵し、準備ができたら長く置かずにすぐ食べましょう。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）