セッパルナムルとイカのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春が旬のセッパルナムルと、さっとゆでたイカを甘酸っぱいチョコチュジャンで和えたサラダです。シャキシャキのナムルと歯ごたえのあるイカがよく合い、昼食や夕食の軽い副菜にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
栄養(1人分 185.5g): 192.6kcal · たんぱく質 17.6g · 炭水化物 17.3g · 脂質 5g · ナトリウム 798.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: セッパルナムルはすぐにしんなりするので、食べる直前にたれで和えます。
コツ: イカは長くゆでるとかたくなることがあるので、身が白くなったら取り出します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- セバルナムル — 60 g
- イカ — 80 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 大さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ