セバルナムのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ごはんに春のセバルナムと卵をのせ、甘酸っぱいコチュジャンだれで混ぜて食べる一品です。シャキッとした爽やかな味わいで、春の昼食や夕食に軽く食べるのにぴったりです。
野菜 · 調理 15分
栄養(1人分 340g): 486.3kcal · たんぱく質 14.5g · 炭水化物 78.1g · 脂質 11.5g · ナトリウム 602.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: セバルナムは水気をしっかり切ると、混ぜたときにごはんがべたつきません。
コツ: コチュジャンだれは少しずつ加えて味見しながら調整すると、辛みと酸味のバランスが取りやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ごはん — 1 杯
- セバルナムル — 1 つかみ
- 卵 — 1 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ