セバルナムルの和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
セバルナムルに甘酸っぱいコチュジャン酢だれを加えて、さっと和える春のおかずです。シャキシャキとした食感とほどよい塩気で食欲をそそり、昼食や夕食の食卓によく合います。
野菜 · 調理 10分
栄養(1人分 116g): 84.8kcal · たんぱく質 2.5g · 炭水化物 12.6g · 脂質 3.2g · ナトリウム 505mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: セバルナムルの水気が多いとたれが薄まるので、洗った後はざるにあげ、よく振って水気を切ります。
コツ: 長く和えるとすぐにしんなりするので、食卓に出す直前に和えるのがおすすめです。
コツ: 酢と砂糖は好みに合わせて少しずつ調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- セバルナム — 80 g
- コチュジャン — 2 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 個