海藻麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
海藻麺にきゅうりや野菜を加え、甘酸っぱくて辛いコチュジャンだれで和えて食べる一品です。暑い日の軽い昼食や、夕食にさっぱりしたものが食べたいときによく合います。
麺 · 調理 15分
コツ: 海藻麺は水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。
コツ: 野菜のシャキシャキ感を生かすため、たれは食べる直前に和えます。
コツ: 冷蔵庫で10分ほど冷やしてから食べると、よりひんやりとしてさっぱりします。
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材料(1人分)
- 海藻麺 — 180 g
- きゅうり — 0.5 個
- にんじん — 30 g
- レタス — 30 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 2 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ