미역줄기볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미역줄기볶음은 꼬들꼬들한 미역줄기에 양파와 참기름 향을 더한 담백한 밑반찬이에요.

미역줄기볶음은 꼬들꼬들한 미역줄기에 양파와 참기름 향을 더한 담백한 밑반찬이에요. 짭조름하고 고소해서 밥과 함께 먹는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 140.8g): 열량 94.7kcal · 단백질 2.5g · 탄수화물 6.5g · 지방 7.6g · 나트륨 529.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 미역줄기는 물기를 충분히 짜야 볶을 때 팬 안에서 질척해지지 않아요.

팁: 짠맛은 제품마다 달라서 간장은 미역줄기를 볶은 뒤 맛을 보고 조금만 넣어요.

팁: 불을 끈 다음 참기름을 넣으면 고소한 향이 더 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료