ウニの塩辛レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ウニの塩辛は、ウニを塩漬けにして熟成させ、ご飯に少しずつ添えて食べる塩気のあるおかずです。粒はなめらかで磯の香りが豊かなので、温かいご飯やあっさりしたスープとよく合います。

おかず・常備菜 · 調理 5分

栄養（1人分 229.1g）: 347.3kcal · たんぱく質 7.1g · 炭水化物 67.3g · 脂質 4.1g · ナトリウム 336mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ウニの塩辛は塩気が強いことがあるので、最初は少量をご飯にのせ、味を見ながら足してください。

コツ: ウニを自分で塩漬けにして熟成させるときは、新鮮なものを使い、冷蔵庫で保存してください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）