帆立ときのこの炒め物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
歯ごたえのある帆立と香りのよいきのこを、にんにくとしょうゆで手早く炒めたおかずです。ほどよい塩気とうまみがご飯によく合い、昼食や夕食に添えるのにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
コツ: 帆立は炒めすぎると固くなることがあるので、表面が白くなるまで火を通します。
コツ: きのこから水分がたくさん出たら、強火で水分を飛ばしながら炒めると食感よく仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- タイラギの貝柱 — 100 g
- エリンギ — 1 個
- にんにく — 2 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ