바지락젓갈무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
바지락젓갈무침은 짭조름한 바지락젓갈에 고춧가루와 쪽파를 더해 무친 밑반찬이에요. 감칠맛과 매콤한 향이 또렷해서 밥과 곁들이기 좋아요.
반찬·밑반찬 · 조리 5분
팁: 젓갈의 간이 강할 수 있으니 별도의 소금이나 간장은 더하지 않고 먼저 맛을 봐요.
팁: 바지락젓갈의 국물을 조금 덜어내면 무침이 덜 질척해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 바지락젓갈 — 1 큰술
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 쪽파 — 1 큰술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술