大根のナムル レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
大根のナムルは、大根をやわらかく煮て、ほのかな甘みとえごま油の香りを生かしたあっさりしたおかずです。温かいご飯によく合い、忙しい平日の昼食や夕食に添えるのにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養（1人分 208.5g）: 76.1kcal · たんぱく質 1.4g · 炭水化物 7.7g · 脂質 4.8g · ナトリウム 523.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 大根の中央部分を使うと、甘みが均一で形も崩れにくいです。
コツ: 大根から水分が出るので、最初から水をたくさん入れないようにしましょう。
コツ: 仕上げにいりごまを少し振ると、香ばしさが加わります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 大根 — 150 g
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 0.3 カップ