きゅうりの漬物和え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

きゅうりの漬物和えは、歯ごたえのあるきゅうりの漬物に唐辛子粉とごま油を加えて、さっと和えたおかずです。ご飯と汁物のある昼食や夕食に添えると、甘酸っぱく塩気のある辛みがよく合います。

おかず・常備菜 · 調理 10分

栄養(1人分 87g): 70kcal · たんぱく質 1.6g · 炭水化物 6.8g · 脂質 4.3g · ナトリウム 1547.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: きゅうりの漬物の塩気に合わせて、水に浸す時間を調整します。

コツ: 水気をしっかり絞ると、たれが水っぽくならず、歯ごたえも残ります。

コツ: ごま油は最後に加えると、香りが引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • オイジ(韓国風きゅうりの塩漬け) — 70 g
  • 粉唐辛子 — 1 小さじ
  • ごま油 — 0.5 小さじ
  • おろしにんにく — 0.5 小さじ
  • いりごま — 0.5 小さじ
  • 酢 — 1 小さじ
  • 砂糖 — 0.5 小さじ

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