切り干し大根の和え物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

切り干し大根の和え物は、歯ごたえのある切り干し大根を甘辛い薬味だれで和えた常備菜です。ご飯のお供にぴったりで、冷蔵庫にちょうどいいおかずがない日に手軽に添えられます。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 113.5g）: 162kcal · たんぱく質 5.4g · 炭水化物 23g · 脂質 6.5g · ナトリウム 608.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 切り干し大根は長く戻しすぎると、歯ごたえが弱くなります。

コツ: 粉唐辛子を先にまぶすと、たれの色が均一につきます。

コツ: すぐに食べてもおいしいですが、5分ほど置くと味がよくなじみます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）