干しタラの和え物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

干しタラをやわらかく戻し、コチュジャンだれで和えた、甘酸っぱくて辛い副菜です。ご飯によく合い、手軽な家庭の食卓やお弁当のおかずにもぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 128g）: 220.5kcal · たんぱく質 27.3g · 炭水化物 12.5g · 脂質 6.3g · ナトリウム 534.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 干しタラを長く戻しすぎると、たれを加えたときに崩れやすくなります。

コツ: 和えたあとに味を見て、酸味が足りなければ酢を数滴加えます。

コツ: たれが固い場合は、干しタラの戻し汁を小さじ1ずつ加えて濃さを調えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）