부추겉절이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
부추를 고춧가루와 식초 양념에 가볍게 무친 반찬이에요. 알싸한 부추 향에 새콤하고 살짝 매콤한 맛이 어우러져 고기나 밥상 곁에 잘 어울려요.
반찬·밑반찬 · 조리 10분
팁: 부추가 쉽게 물러지니 양념은 먹기 직전에 버무려요.
팁: 간장과 식초를 먼저 섞어 고춧가루가 촉촉하게 불도록 잠깐 두면 양념이 고르게 묻어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 부추 — 80 g
- 고춧가루 — 1 작은술
- 식초 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 참기름 — 1 작은술
- 통깨 — 1 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술