チコリの浅漬け風和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チコリの浅漬け風和え物は、ほろ苦いチコリを粉唐辛子、酢、魚醤でさっと和えたおかずです。シャキシャキとした食感と甘酸っぱくピリ辛な味わいで、食卓にさわやかさを添えたいときによく合います。
おかず・常備菜 · 調理 10分
コツ: チコリの水気をよく切ると、調味料が薄まりません。
コツ: しんなりしやすいので、食べる直前に和えるのがおすすめです。
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材料（1人分）
- チコリ — 80 g
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 魚醤 — 1 小さじ
- みじん切りにしたにんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ