栗の和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

栗の和え物は、ゆでた栗を野菜と一緒に、しょうゆと酢のたれで和えた副菜です。栗のほっくりとしたやさしい甘みに、甘酸っぱく塩気のあるたれがよく合い、秋の食卓にぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養(1人分 106.6g): 122.7kcal · たんぱく質 2.7g · 炭水化物 23.9g · 脂質 2g · ナトリウム 203.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 栗が温かいうちより、完全に冷めてから和えると形が崩れにくいです。

コツ: きゅうりから水がたくさん出たら、キッチンペーパーで軽く押さえて水気を拭き取ってください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ゆで栗 — 6 個
  • きゅうり — 0.3 個
  • にんじん — 0.1 個
  • しょうゆ — 0.5 小さじ
  • 酢 — 1 小さじ
  • 砂糖 — 0.5 小さじ
  • ごま油 — 0.3 小さじ
  • いりごま — 0.3 小さじ

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事業者情報

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