양배추겉절이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

양배추를 고춧가루와 식초 양념에 가볍게 버무린 겉절이예요. 아삭한 식감에 새콤하고 살짝 매콤한 맛이 돌아, 밥상에 산뜻한 반찬이 필요할 때 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

팁: 양배추 물기를 잘 털어야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 양념한 뒤 오래 두면 수분이 나오니 먹기 직전에 버무려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 양배추 — 120 g
• 고춧가루 — 1 작은술
• 식초 — 1 큰술
• 간장 — 1 작은술
• 설탕 — 0.5 작은술
• 참기름 — 0.5 작은술
• 통깨 — 0.5 작은술
• 마늘 — 0.5 작은술

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