ゴボウの葉包みご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
やわらかく蒸したゴボウの葉にご飯とサムジャンをのせて食べる、韓国風の葉包みご飯です。葉の香ばしい風味とサムジャンのほどよい塩気がよく合います。手軽な昼食や夕食のおかずにぴったりです。
野菜 · 調理 15分
コツ: 葉が大きかったり茎がかたかったりする場合は、蒸し時間を1〜2分長くします。
コツ: サムジャンは一度にたくさんのせず、ご飯と一緒に少しずつ足して味を調えます。
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材料（1人分）
- ゴボウの葉 — 5 枚
- ご飯 — 1 杯
- サムジャン — 1 大さじ
- 水 — 500 ml