ビーツの葉のナムル レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ビーツの葉をさっとゆで、韓国のスープ用しょうゆとごま油で和えたナムルです。やわらかな葉に香ばしさとほどよい塩気がなじみ、食卓に添えるのにぴったりです。ビーツの葉が出回る春から初夏に、気軽に作ってみてください。
おかず・常備菜 · 調理 15分
コツ: 茎が太い場合は、葉より先に20秒ほどゆでると、火の通りが均一になります。
コツ: 葉の水気を強く絞りすぎると、食感がかたくなることがあります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ビートの葉 — 100 g
- スープ用しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 0.5 大さじ
- みじん切りにんにく — 0.3 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ