海鮮トック入りすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
あさりとえびのすっきりしたうまみに、唐辛子粉とコチュジャンが合わさったピリ辛スープです。もちもちの餅とやわらかいすいとんが入っていて、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 35分
栄養（1人分 1000.5g）: 652kcal · たんぱく質 42g · 炭水化物 110.6g · 脂質 3.9g · ナトリウム 2708.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: すいとんの生地を長めに休ませると、薄くちぎりやすくなり、食感もやわらかくなります。
コツ: あさりは口が開いたあと、長く煮ると身が硬くなるので煮すぎないようにします。
コツ: スープが沸騰してからすいとんを入れると、くっつきにくく形よく仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 水 — 500 ml
- 煮干し — 8 g
- 昆布 — 5 g
- アサリ — 1 カップ
- エビ — 4 個
- 餅 — 8 個
- 小麦粉 — 50 g
- 水 — 25 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ズッキーニ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ