海鮮トマトご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

えびとイカをトマトと一緒に炒め、ご飯に添えたさっぱりした一品です。歯ごたえのある海鮮とトマトの酸味がよく合い、軽めの昼食や夕食にぴったりです。

ごはん・丼 · 調理 20分

栄養(1人分 511.3g): 514.4kcal · たんぱく質 31.6g · 炭水化物 76g · 脂質 7.3g · ナトリウム 459.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: イカは炒めすぎるとかたくなることがあるので、色が変わる程度に火を通します。

コツ: トマトから水分があまり出ないときは、水大さじ1を加えてさっと炒めます。

コツ: ご飯は温かい状態で用意すると、炒めた具材によく合います。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ご飯(白米) — 1 カップ
  • えび — 70 g
  • いか — 60 g
  • トマト — 1 個
  • 玉ねぎ — 0.3 個
  • にんにく — 1 個
  • オリーブオイル — 1 小さじ
  • 塩 — 0.2 小さじ
  • こしょう — 0.1 小さじ

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