海鮮トマトご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびとイカをトマトと一緒に炒め、ご飯に添えたさっぱりした一品です。歯ごたえのある海鮮とトマトの酸味がよく合い、軽めの昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 511.3g): 514.4kcal · たんぱく質 31.6g · 炭水化物 76g · 脂質 7.3g · ナトリウム 459.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イカは炒めすぎるとかたくなることがあるので、色が変わる程度に火を通します。
コツ: トマトから水分があまり出ないときは、水大さじ1を加えてさっと炒めます。
コツ: ご飯は温かい状態で用意すると、炒めた具材によく合います。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 1 カップ
- えび — 70 g
- いか — 60 g
- トマト — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ