해물순두부전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

순두부와 새우, 조개, 오징어를 한 냄비에 넣고 얼큰하게 끓이는 전골이에요.

순두부와 새우, 조개, 오징어를 한 냄비에 넣고 얼큰하게 끓이는 전골이에요. 부드러운 순두부와 쫄깃한 해물이 어우러져서 따뜻한 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 974g): 열량 466.8kcal · 단백질 59.4g · 탄수화물 25.7g · 지방 13.3g · 나트륨 1154.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바지락은 소금물에 담가 모래를 빼고 흐르는 물에 여러 번 헹궈요.

팁: 오징어는 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 해물은 마지막에 넣어요.

팁: 순두부는 젓지 말고 국자로 크게 떠 넣어야 모양이 잘 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료