海鮮フォー炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
フォーにえびといか、シャキシャキした野菜を加え、オイスターソースで炒めた一品です。ほどよい塩気とうまみがあり、忙しい日の昼食や満足感のある夕食によく合います。
中華 · 調理 25分
栄養(1人分 408.5g): 618.1kcal · たんぱく質 32.3g · 炭水化物 77.6g · 脂質 18.6g · ナトリウム 1855.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 米麺はゆですぎると炒めるときに切れやすいので、少しかためのうちに引き上げます。
コツ: 魚介は炒めすぎるとかたくなることがあるため、野菜とは別に炒めていったん取り出しておくと、食感よく仕上がります。
コツ: フライパンに麺がくっつくときは、水を大さじ1ずつ加えてほぐします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 米麺 — 80 g
- えび — 5 個
- いか — 70 g
- チンゲン菜 — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- サラダ油 — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ