해물감자전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

해물감자전은 채 썬 감자에 오징어와 새우를 더해 노릇하게 부친 전이에요. 바삭한 가장자리와 쫀득한 감자 속에 담백한 해물 맛이 어우러져요.

해물감자전은 채 썬 감자에 오징어와 새우를 더해 노릇하게 부친 전이에요. 바삭한 가장자리와 쫀득한 감자 속에 담백한 해물 맛이 어우러져요. 비 오는 날 간식으로 먹거나 저녁 밥상에 곁들이기 좋아요.

분식·길거리 · 조리 25분

영양(1인분 316g): 열량 392.1kcal · 단백질 18.4g · 탄수화물 44.2g · 지방 15.1g · 나트륨 895.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 감자에서 나온 물은 버리지 말고 반죽에 함께 섞으면 감자전의 쫀득한 식감이 살아나요.

팁: 반죽을 팬에 얇게 펴고 가장자리에 기름을 조금 더 두르면 바삭하게 부치기 좋아요.

팁: 해물은 키친타월로 물기를 닦아야 기름이 덜 튀고 전이 흐물해지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료