シーフードバジルパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびとあさりをバジルソースであえたパスタです。バジルの爽やかな香りと魚介のあっさりした味わいがよく合い、春や夏の夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: あさりはすぐに火が通るので、口が開いたらすぐ次の工程に進みます。
コツ: バジルソースは長く加熱すると香りが弱くなることがあるため、最後に加えて手早くあえます。
コツ: パスタのゆで汁を大さじ2〜3加えると、ソースが麺によくなじみます。
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材料（1人分）
- ゆでたパスタ — 1.5 カップ
- えび — 6 個
- あさり — 0.5 カップ
- バジル — 0.5 カップ
- オリーブオイル — 1.5 大さじ
- 松の実 — 1 大さじ
- パルメザンチーズ — 1.5 大さじ
- にんにく — 1 個
- レモン — 0.3 個
- 白ワイン — 2 大さじ
- こしょう — 0.3 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ