해물들깨수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
해물들깨수제비는 조개와 새우, 쫄깃한 수제비를 고소한 들깨 국물에 끓인 한 그릇이에요.
해물들깨수제비는 조개와 새우, 쫄깃한 수제비를 고소한 들깨 국물에 끓인 한 그릇이에요. 따끈하고 묵직한 맛이라 쌀쌀한 저녁이나 든든한 점심에 잘 어울려요.
해산물 · 조리 30분
팁: 반죽은 얇게 떼어 넣으면 국물 맛이 잘 배고 익는 시간도 짧아요.
팁: 들깨가루는 마지막에 넣고 짧게 끓이면 고소한 향이 살아나요.
팁: 조개가 입을 벌리면 충분히 익은 것이니 오래 끓이지 않아도 돼요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 바지락살 — 80 g
- 새우 — 3 개
- 밀가루 — 70 g
- 들깨가루 — 2 큰술
- 애호박 — 0.3 개
- 양파 — 0.3 개
- 마늘 — 1 개
- 다시 육수 — 450 ml
- 소금 — 1 g
- 대파 — 10 g