海鮮チヂミ串 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

海鮮チヂミ串は、イカとエビを細かく刻んで焼いたチヂミを一口大に切り、串に刺して食べる軽食です。表面は香ばしく、中はもちっとした食感で、しょうゆだれを添えるとコクと塩気が加わります。雨の日のおやつや軽めの夕食のおかずにぴったりです。

粉食・屋台 · 調理 25分

コツ: 海鮮は切ったあと、キッチンペーパーで押さえて水気を取ると、生地が水っぽくなりません。

コツ: 一口大に焼くと返しやすく、串にも刺しやすくなります。

コツ: 串に刺すときはチヂミが熱いので、少し冷ましてから扱います。

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材料(1人分)

  • イカ — 50 g
  • エビ — 3 個
  • チヂミ粉 — 4 大さじ
  • 卵 — 0.5 個
  • 長ねぎ — 0.3 本
  • 食用油 — 1 大さじ
  • しょうゆ — 1 小さじ
  • 酢 — 0.5 小さじ
  • 竹串 — 2 個

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事業者情報

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