海鮮チヂミと韓国風にゅうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
海鮮チヂミと韓国風にゅうめんを組み合わせた、食べごたえのある一食です。カリッとしたチヂミにイカとエビのうまみが合わさり、温かい煮干しだしがあっさりと味を支えます。雨の日や、ゆったり過ごしたい夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 35分
栄養（1人分 1059.5g）: 798.3kcal · たんぱく質 39.6g · 炭水化物 116.2g · 脂質 17.7g · ナトリウム 2294.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地は、細ねぎ同士がくっつくくらいの薄さに流すと、チヂミがよりカリッと仕上がります。
コツ: だしは昆布を長く煮ず、沸騰し始めたら取り出すと、すっきりした味になります。
コツ: そうめんは冷水でよくもみ洗いすると、麺に弾力が出ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- イカ — 50 g
- エビ — 40 g
- 細ねぎ — 60 g
- チヂミ粉 — 0.5 カップ
- 水 — 0.5 カップ
- サラダ油 — 1 大さじ
- 乾燥そうめん — 80 g
- 煮干し（干し） — 10 g
- 昆布 — 5 g
- 水 — 2.5 カップ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- 塩 — 0.5 g