海鮮のペペロンチーノレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

えび、いか、ムール貝をにんにくとオリーブオイルで炒め、ゆでたパスタと和えた一品です。魚介のあっさりした味わいとにんにくの香りがよく合い、満足感のあるランチや夕食にぴったりです。

麺 · 調理 25分

コツ: 魚介は炒める前に水気を拭くと、フライパンに水が出にくくなり、味も引き立ちます。

コツ: パスタをゆですぎず、ゆで汁で濃度を調整すると、オイルが麺によくなじみます。

コツ: ムール貝が加熱済みの場合は、かたくならないよう最後の1分に加えます。

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材料（1人分）