白ワイン香る魚介のリングイネ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白ワイン香る魚介のリングイネは、えびやムール貝、いかをにんにくと白ワインで炒め、リングイネに和えたパスタです。魚介のうまみとワインのさわやかな香りが合わさり、重すぎない夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: 魚介は水気をしっかり切ってから炒めると、フライパンの温度が下がりにくく、食感よく仕上がります。
コツ: ゆで汁は一度にたくさん加えず、少しずつ足してソースの濃さを調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- リングイネ — 90 g
- えび — 4 個
- ムール貝のむき身 — 60 g
- いか — 40 g
- にんにく — 2 個
- 白ワイン — 2 大さじ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- パセリ — 1 大さじ