해물짬뽕수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
해물짬뽕수제비는 홍합과 오징어를 넣고 얼큰하게 끓인 국물에 쫄깃한 수제비를 더한 한 그릇이에요.
해물짬뽕수제비는 홍합과 오징어를 넣고 얼큰하게 끓인 국물에 쫄깃한 수제비를 더한 한 그릇이에요. 칼칼하고 시원한 국물이 당기는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
해산물 · 조리 35분
팁: 반죽은 물을 한 번에 붓지 말고 조금씩 넣어야 손에 덜 달라붙어요.
팁: 수제비를 얇게 뜯으면 국물이 잘 배고 익는 시간도 짧아요.
팁: 해물은 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 수제비보다 먼저 넣고 알맞게 익혀요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 홍합살 — 80 g
- 오징어 — 60 g
- 밀가루 — 70 g
- 물 — 40 ml
- 양파 — 40 g
- 배추 — 40 g
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 5 g
- 고추기름 — 1 큰술
- 고춧가루 — 1 작은술
- 간장 — 1 큰술
- 해산물 육수 — 400 ml
- 소금 — 1 g