海鮮チャンポンライスヌードル レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
海鮮チャンポンライスヌードルは、ライスヌードルに魚介と野菜を加え、辛みのあるチャンポンスープをかけて食べる麺料理です。もちもちの麺に、すっきりとした辛いスープがよく合い、温かいものが食べたい昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: 粉唐辛子は唐辛子油で長く炒めると苦みが出ることがあるので、手早く炒めます。
コツ: 冷凍の魚介は水気を拭き取ってから加えると、スープが薄まりにくくなります。
コツ: ライスヌードルは商品によってゆで時間が異なるので、パッケージの表示を確認します。
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材料（1人分）
- 米麺 — 80 g
- えび — 3 個
- いか — 40 g
- あさりのむき身 — 40 g
- 白菜 — 50 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ズッキーニ — 40 g
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- ラー油 — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- オイスターソース — 1 小さじ
- 鶏ガラスープ — 350 ml
- 水 — 150 ml
- 塩 — 0.5 小さじ