海鮮チャンポンご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
魚介と野菜を辛みのあるスープで煮込み、ご飯と一緒に食べる韓国風中華料理です。寒い日の昼食や、しっかり食べたい夕食にぴったりで、スープの辛さと魚介のうまみを一緒に楽しめます。
中華 · 調理 25分
栄養（1人分 497g）: 543.5kcal · たんぱく質 28.6g · 炭水化物 80.7g · 脂質 10.1g · ナトリウム 773mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 魚介は長く煮るとかたくなることがあるので、スープが沸いてから加えます。
コツ: 粉唐辛子は油で長く炒めると焦げることがあるので、20秒ほど手早く炒めます。
コツ: ムール貝からだしが出るので、最初から塩をたくさん入れず、最後に味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- えび — 4 個
- いか — 40 g
- ムール貝 — 35 g
- 白菜 — 40 g
- 玉ねぎ — 30 g
- チンゲン菜 — 1 個
- にんじん — 20 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 2 個
- しょうが — 3 g
- ラー油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 韓国粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- オイスターソース — 1 小さじ