해물짬뽕밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

해물과 채소를 얼큰한 국물에 끓여 밥과 함께 먹는 한국식 중화요리예요. 추운 날 점심이나 든든한 저녁으로 잘 어울리고, 국물의 매운맛과 해물의…

해물과 채소를 얼큰한 국물에 끓여 밥과 함께 먹는 한국식 중화요리예요. 추운 날 점심이나 든든한 저녁으로 잘 어울리고, 국물의 매운맛과 해물의 시원한 맛을 함께 즐길 수 있어요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 497g): 열량 543.5kcal · 단백질 28.6g · 탄수화물 80.7g · 지방 10.1g · 나트륨 773mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 해물은 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 국물이 끓은 뒤 넣어요.

팁: 고춧가루는 기름에 오래 볶으면 탈 수 있어 20초 안팎으로 짧게 볶아요.

팁: 홍합에서 국물이 나오므로 처음부터 소금을 많이 넣지 말고 마지막에 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료