海鮮鍋うどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えび、ムール貝、いかとうどんを一つの鍋で煮込む海鮮鍋うどんです。魚介のうまみがスープに溶け込み、麺はもちもち。肌寒い日の夕食に、温かい汁ものが食べたいときにぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
栄養（1人分 1070g）: 454.6kcal · たんぱく質 33.2g · 炭水化物 71.7g · 脂質 3.1g · ナトリウム 1448.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ムール貝は殻の表面をこすり洗いし、割れているものは取り除きます。
コツ: 魚介を加えたあと、煮込みすぎないようにすると、いかやえびが硬くなるのを防げます。
コツ: スープの味を濃くしたいときは、昆布を沸騰する直前に取り出します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでうどん — 180 g
- えび — 3 個
- ムール貝 — 5 個
- いか — 50 g
- 水 — 500 ml
- 昆布 — 5 g
- 長ねぎ — 20 g
- 白菜 — 60 g
- しいたけ — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- 水 — 100 ml