해물전골우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우, 홍합, 오징어와 우동면을 한 냄비에 끓여 먹는 해물전골우동이에요. 해물의 시원한 맛이 국물에 배고 면은 쫄깃해요.

새우, 홍합, 오징어와 우동면을 한 냄비에 끓여 먹는 해물전골우동이에요. 해물의 시원한 맛이 국물에 배고 면은 쫄깃해요. 쌀쌀한 날 저녁, 따뜻한 국물이 생각날 때 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 1070g): 열량 454.6kcal · 단백질 33.2g · 탄수화물 71.7g · 지방 3.1g · 나트륨 1448.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 홍합은 껍데기 표면을 문질러 씻고, 깨진 것은 골라내요.

팁: 해물을 넣은 뒤 오래 끓이지 않으면 오징어와 새우가 질겨지는 걸 줄일 수 있어요.

팁: 국물 맛을 더 진하게 하고 싶으면 다시마를 끓기 직전에 건져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료