해물카레우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
해물카레우동은 탱글한 새우와 쫄깃한 오징어를 카레 국물, 우동면과 함께 즐기는 일본식 한 그릇이에요.
해물카레우동은 탱글한 새우와 쫄깃한 오징어를 카레 국물, 우동면과 함께 즐기는 일본식 한 그릇이에요. 부드럽고 짭짤한 국물에 카레 향이 감돌아 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
해산물 · 조리 20분
팁: 해산물은 오래 끓이면 질겨질 수 있어요. 익을 때까지 짧게 끓여요.
팁: 카레 가루는 육수에 조금씩 풀면 덩어리가 덜 생겨요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 우동면 — 200 g
- 새우 — 60 g
- 오징어 — 50 g
- 양파 — 0.5 개
- 카레 가루 — 1 큰술
- 해산물 육수 — 300 ml
- 간장 — 1 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 대파 — 10 g