海鮮クリームリゾット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
海鮮クリームリゾットは、米をクリームソースでゆっくり煮て、えびや貝、イカを加えた料理です。まろやかで香ばしい味わいに魚介のうまみが合わさり、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
海鮮 · 調理 30分
栄養（1人分 689.7g）: 931.6kcal · たんぱく質 31.9g · 炭水化物 84.4g · 脂質 50.1g · ナトリウム 877.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 貝は砂抜きしたあと、殻をこすり洗いし、加熱しても開かないものは取り除きます。
コツ: ソースが濃すぎるときは、水か牛乳を大さじ1〜2ずつ加えて濃さを調整します。
コツ: 生クリームを加えたあとは、強火で長く煮込まないようにすると、なめらかな食感に仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 カップ
- えび — 3 個
- 貝（あさり） — 5 個
- いか — 0.3 尾
- 生クリーム — 5 大さじ
- 牛乳 — 0.5 カップ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- バター — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 水 — 0.5 カップ