シーフードクリームパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エビとイカをクリーミーなソースに絡めたパスタです。魚介のあっさりした味わいとまろやかなソースが合わさり、ゆっくり楽しみたいランチや満足感のある夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: 魚介は火を通しすぎるとかたくなるので、ソースが煮立ってからさっと加熱します。
コツ: 生クリームを加えたあとは、強火ではなく弱火を保つとソースがなめらかに仕上がります。
コツ: ソースがかたすぎるときは、パスタのゆで汁を大さじ1〜2加えて濃さを調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたパスタ — 180 g
- えび — 60 g
- いか — 50 g
- 生クリーム — 80 ml
- 玉ねぎ — 40 g
- にんにく — 2 個
- バター — 1 小さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 白ワイン — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ