シーフードビスク レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびとカニの身をトマト、生クリームと一緒に煮込んだ、濃厚で香ばしいスープです。バゲットやパンを添えると、冬の夕食に温かく楽しめます。
洋食 · 調理 35分
コツ: 生クリームは強火で長く煮ると分離することがあるので、弱火で仕上げます。
コツ: えびは加熱しすぎると固くなるので、色がピンク色に変わり、中まで火が通ったらすぐに火を弱めます。
コツ: バゲットを添えると、スープの濃厚なソースをつけて食べられます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えび — 70 g
- カニ身 — 50 g
- トマトソース — 100 g
- 生クリーム — 60 ml
- 玉ねぎ — 40 g
- バター — 10 g
- 小麦粉 — 8 g
- にんにく — 5 g
- 白ワイン — 30 ml
- 水 — 250 ml
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.5 g
- パセリ — 2 g