海鮮ビビン麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでた麺にえびといかをのせ、コチュジャンだれを甘酸っぱくあえて食べる夏の一品です。ぷりぷりの海鮮とピリ辛のたれがよく合い、さっぱりした味わいです。暑い日の昼食や手軽な夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
栄養(1人分 394.5g): 468.6kcal · たんぱく質 28.4g · 炭水化物 65.7g · 脂質 8.2g · ナトリウム 1283.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺は冷水ですすいだあと、しっかり水を切るとたれが薄まりません。
コツ: 海鮮は長く火を通すとかたくなりやすいので、火が通ったらすぐに取り出して冷まします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそうめん — 200 g
- えび — 4 個
- いか — 0.3 尾
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- きゅうり — 0.3 個
- いりごま — 1 小さじ