海鮮のオイルパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えび、いか、貝をにんにくとオリーブオイルで炒め、ゆでたパスタに絡めた一品です。魚介のうまみをすっきりと楽しめるので、ランチや仕事帰りの夕食によく合います。
洋食 · 調理 25分
栄養(1人分 370g): 529.5kcal · たんぱく質 33.6g · 炭水化物 53.9g · 脂質 16.7g · ナトリウム 680.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 魚介は水気をしっかり拭き取ると、炒めたときに水が出にくくなります。
コツ: にんにくは強火ではなく中弱火で炒めると、香りがやさしく立ちます。
コツ: パスタは袋の表示時間より1分短くゆで、フライパンで仕上げると食感よく仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたパスタ — 180 g
- えび — 5 個
- いか — 50 g
- あさりのむき身 — 60 g
- にんにく — 2 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 乾燥唐辛子 — 1 個
- パセリ — 1 大さじ
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.5 g