ウニビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
温かいご飯にウニ、韓国のり、ごま油をのせ、磯の香りと香ばしさを楽しむ一品です。夏のランチや、軽く食べたい夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 10分
栄養(1人分 284g): 421.8kcal · たんぱく質 11.5g · 炭水化物 70.4g · 脂質 9.3g · ナトリウム 410.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ウニは混ぜすぎると風味が弱くなることがあるので、最後にさっと混ぜてください。
コツ: ご飯が熱すぎるとウニの食感が損なわれることがあるため、少し冷ましてからのせてもいいですよ。
コツ: しょうゆは一度にたくさん入れず、少しずつ加えてウニの磯の香りを生かしましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 210 g
- ウニ — 50 g
- のり — 1 枚
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- しょうゆ — 1 小さじ