성게알죽 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

성게알죽은 쌀을 부드럽게 끓인 죽에 성게알을 더해 바다 향을 살린 별미예요.

성게알죽은 쌀을 부드럽게 끓인 죽에 성게알을 더해 바다 향을 살린 별미예요. 고소하고 은은한 감칠맛이 나서 따뜻한 아침이나 가볍게 챙기고 싶은 한 끼에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 35분

영양(1인분 740g): 열량 412.3kcal · 단백질 9.4g · 탄수화물 72.6g · 지방 7.7g · 나트륨 169.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 성게알은 오래 끓이면 향이 약해질 수 있어 마지막에 넣고 짧게 익혀요.

팁: 죽이 되직해지면 뜨거운 물을 조금씩 더해 원하는 농도로 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료