ホヤビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香り高くほろ苦いホヤに、温かいご飯とシャキシャキした野菜をのせて混ぜて食べる一品です。食欲がないときや、春の味覚が恋しい昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 10分
栄養(1人分 441.5g): 469.5kcal · たんぱく質 16.1g · 炭水化物 81.7g · 脂質 7g · ナトリウム 453.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ホヤの風味を生かすには、長く洗わず、さっとすすいでから水気をよく切ります。
コツ: ご飯が熱すぎるとホヤに火が通ってしまうので、少し冷ましてからのせてください。
コツ: たれは一度に全部入れず、少しずつ加えて味を調えましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 1 杯
- ホヤ — 120 g
- きゅうり — 0.3 個
- にんじん — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.1 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ