ミドドクのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ミドドクのビビンバは、香りのよいミドドクとシャキシャキの野菜をご飯にのせ、酢コチュジャンで混ぜて食べる一品です。甘酸っぱくピリ辛のたれと磯の香りが合わさり、春の昼食によく合います。
海鮮 · 調理 15分
栄養(1人分 404.5g): 457.3kcal · たんぱく質 11.6g · 炭水化物 82.6g · 脂質 7.8g · ナトリウム 378.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ミドドクは磯の香りがしっかりしているので、酢コチュジャンは少しずつ加えて味を調えます。
コツ: 野菜の水気をよく切ると、ご飯がべたつきません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- ミドドク — 80 g
- サンチュ — 3 枚
- きゅうり — 0.3 個
- にんじん — 0.2 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ