ナマコの刺身 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ナマコの刺身は、下処理したナマコを薄切りにし、酢コチュジャンを添えて食べる冬の味覚です。コリコリした食感とすっきりした味わいで、食欲を軽く刺激したい昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 10分
栄養(1人分 157.3g): 119.4kcal · たんぱく質 7g · 炭水化物 13.1g · 脂質 4.3g · ナトリウム 372.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ナマコは長く水につけると食感が損なわれることがあります。
コツ: 食べる直前に切り、たれもすぐに添えると、コリコリした食感がより楽しめます。
コツ: 酢コチュジャンの味が濃いときは、酢と砂糖を少しずつ減らして調整してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- なまこ — 120 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 2 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 個
- いりごま — 1 小さじ